早餐吃什么有营养健康，孩子早餐吃什么最有营养（早餐吃什么有营养又减肥）

吃什么营养早餐最健康

好些人都不吃早餐，这是一个很不好的饮食习惯，吃早餐有利于我们一天的工作和生活，那么早餐吃什么最健康呢?接下来，我就和大家分享健康的营养早餐，希望对大家有帮助!　　健康的营养早餐(一) 　　1.谷类 　　通常情况下，谷类是大米、面粉、玉米粉、高粱、小麦等的总和。这些食物中丰富的糖类是我们膳食热量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。对于老年人来说，适合早餐的谷类食物主要包括馒头、包子、米粥、豆粥、玉米粥、营养麦片、八宝粥等。 　　2.肉类 　　我们通常所说的肉类主要是指“动物性食物”，其中包括肉、鱼、禽、蛋。这些食物能为人体提供动物性蛋白质和一些重要的矿物质和维生素。这些肉类食物彼此间也有明显的区别，对于老年人来说，鸡肉、鱼虾及其他水产品含脂肪很低，可以多吃一些。而猪肉含脂肪较高，老年人最好要少吃。此外，蛋类是优质蛋白质的重要来源，但含胆固醇较多，早餐可以少吃。 　　适合老年人早餐的食物主要有牛肉、鱼肉、鸡蛋等。 　　3.豆类或奶类 　　豆类与豆制品，奶类与奶制品，前者含植物性蛋白质，而后者含动物性蛋白质，它们能为人体提供优质的蛋白质。我国的居民膳食中普遍都缺钙，奶类是首选的补钙食物。对于不喜欢奶制品的老年人可用豆制品替代，如豆浆、豆腐脑也含有丰富钙。 　　适合老年人早餐的奶类及豆类食物主要有：鲜牛奶、酸奶、羊奶、豆腐脑、豆腐干、豆浆、煮黄豆与酱豆腐等。 　　4.蔬果类 　　蔬果类主要是指蔬菜和水果。通常情况下，我们要经常将它们放在一起，主要是因为它们有许多共性，即给人体提供各种维生素和矿物质、膳食纤维。但它们终究是两类食物，各有优势，不能完全相互替代。老年人不能只吃水果不吃蔬菜，或是只吃蔬菜不吃水果。 　　相比较而言，绿、红及黄色较深的蔬菜与水果含有更为丰富的胡萝卜素，所以，老年人要适当多选深色的蔬菜和水果。适合其早餐的蔬果类食物主要有西红柿、萝卜、芹菜、黄瓜、白菜、苹果、草莓、香蕉、橙子、猕猴桃等 　　健康的营养早餐(二) 　　淀粉类 　　早餐中有淀粉类主食，总量吃到50克以上，得20分，其中1/3是杂粮或薯类，加10分。 　　淀粉类主食多指富含碳水化合物的食物，比如面包、馒头、燕麦、杂粮等，或者是富含淀粉的豆类，如红豆、绿豆、豌豆等，也可以是富含淀粉的薯类，如马铃薯、甘薯、山药、芋头等。这类食物在早餐中的地位非常重要。它们的主要成分是碳水化合物，在人体中，碳水化合物可以转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体最主要的能量来源。此外，淀粉类主食有利于消化液分泌，能促进消化，对肠胃也有保护作用。无论是面包、馒头、包子，还是蒸红薯、小米粥，只要早餐中有其中的一两样，就能有效保证上午的工作效率。 　　蛋白质类 　　奶类100克以上、鸡蛋至少半个、肉或鱼20克，一杯豆浆或几块豆腐，以上高蛋白类食物，吃一种得15分，吃两种及以上，得30分。 　　食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。因此，早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能为机体提供充足的蛋白质，让早餐营养更全面，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，让早餐更“抗饿”。比如面包消化速度快，若搭配牛奶一起吃，就会好很多。单吃馒头、米饭容易饿，如果配上鸡蛋、豆浆、熟肉、豆制品，饱腹感就会增强。 　　蔬菜水果类 　　早餐中有蔬菜，得15分;有水果，得15分;两种食物都有，得20分。 　　一餐中如果没有水果、蔬菜，那么其膳食纤维数量就很难满足人体所需，而且钾、镁等营养元素也很难达到平衡。但要忙碌的现代人做到早餐中有蔬果，也不是件容易的事。其实，吃碗蔬菜沙拉、馒头、面包里夹几片生菜、黄瓜，煮面时加些青菜，或把水果洗净带在路上吃，都是简单易行的方法。 　　坚果类 　　早餐有松子、杏仁等坚果，得15分;有花生、瓜子等油籽类的食物，得15分;两者都有，得20分。 　　如果想让早餐达到100分，坚果必不可少。把晚上看电视时吃的瓜子、花生等坚果换到早上吃，1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐质量，还能预防肥胖。另外，坚果富含维生素E和多种矿物质，有利于心脏健康。 　　减少用油量 　　使用油炸的烹调方式，请从总分中扣15分;如果用烧烤或熏制的烹饪方法，扣15分。 　　如果您的早餐中有油炸和烧烤熏制的食品，那么你的早餐质量会大打折扣。油炸的烹饪方式不仅会使营养成分遭到破坏，还会产生多种对健康有害的物质。油条、炸糕等油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，容易导致肥胖，也是高脂血症和冠心病的“潜在杀手”。烧烤熏制的食物，尤其是肉类，比如培根、熏肠等，可能会产生致癌物。因此为了保护食物营养，最好选择蒸或煮的烹饪方式。 　　健康的营养早餐(三) 　　1、豆浆 　　豆浆是中国人传统的饮料，补充优质植物蛋白的最佳途径，建议使用非转基因大豆来制作豆浆，也可以用豆浆粉冲调后，搭配面包、馒头食用。 　　2、鸡蛋 　　每天一个煎蛋或水煮蛋，可以补充优质的蛋白，帮你修复皮肤、秀发、牙齿等身体组织，同时也能够促进儿童脑补发育。 　　3、魔芋粉 　　上班节奏快的朋友，赶时间的时候可以冲调一杯魔芋粉来喝，不仅可以快速饱腹，也能让你摄取半天足够的营养物质，是一款很好减肥早餐。 　　4、燕麦 　　喜欢西式快捷早餐的朋友们，建议每天清晨吃一点泡燕麦片，最好用牛奶加热下，味道会更加可口香浓，能够让人在补充营养的同时，增加膳食纤维的摄入，帮助肠道通畅。 　　5、五谷粥 　　老年人可以多食用一些五谷米熬制的稀粥，补充主食之外的优质B族维生素，尤其是便秘严重的朋友们，常吃五谷粥，能够帮助肠道蠕动，对身体是非常有帮助的。 看了早餐吃什么最健康的人还看： 1. 食疗养生食谱大全 2. 十二种养生食疗配方 3. 秋季食疗养生食谱大全 4. 一周养生食谱大全

早餐吃什么最健康最营养

按照中国营养学会推荐，早餐应该要做到品种丰富，营养要均衡。常见的比较营养均衡的一份早餐，主要是含有丰富的碳水化合物，足量的蛋白质，低量的脂肪和适量的维生素、矿物质。　　例如最简单的一份水煮鸡蛋，一杯牛奶，或者是一杯低脂脱脂的牛奶，主食为一份面点，再适当的增加100克左右的蔬菜，或者是100克左右的水果的摄入，这个是比较健康营养的早餐搭配。　　中式的蔬菜蛋炒饭也是比较好的一个选择，西式营养早餐则以全麦面包、牛奶、鸡蛋、蔬菜沙拉搭配为最常见。

早餐吃什么营养又健康

早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要少吃，早餐 营养 又 健康 的食物有哪些?下面就让我来告诉你答案。　　早餐营养又健康的食物 　　1.奶及奶制品 　　早餐吃什么最有营养?乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进 神经 与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。 　　2. 动物 性食物(肉、蛋) 　　早餐吃什么最有营养?适量摄入一些动物性瘦肉，却能够保持精力充沛。无论猪肉、牛肉或鸡肉、鱼肉，它们都像鸡蛋、牛奶和黄豆一样，属于高蛋白质食品，它们的优质蛋白质所含的各种氨基酸比例都比较恰当，进人人体时，几乎能被完全吸收和利用。 　　3.谷类 　　可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。 　　4.蔬菜和水果 　　早餐吃什么最有营养?早上最好吃水果，因为水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养颜 美容 ，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人。 　　健康早餐搭配 　　豆奶+蛋白粉+火腿面包=增长精力 　　豆奶：250毫升 　　豆奶的口味多种多样，可以根据自己的喜好随意选择。当然，热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。 　　蛋白质粉：1勺(约10克) 　　火腿面包：1个 　　可以购买西饼屋的火腿面包，也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，这可是早餐不可缺少的部分噢! 　　营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有 植物 雌激素。 　　综合评价： 　　如果上午时段将面临 脑力 的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加蛋白粉，它会让人精力特别充沛。 　　番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神 　　番茄蛋汤：1碗 　　加底油把番茄沙司略炒，添水烧开，勾芡，甩蛋，调味，就成了。 　　烧面包片：2片 　　如果喜欢，也可以再准备些果酱或奶酪。 　　煎香肠：1根 　　选一根自己喜欢的口味的香肠切段，一端切花刀，在滚油中煎一煎即成。 　　营养含量分析：这款早餐的能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，还特别含有抗衰老的番茄红素。 　　综合评价： 　　许多人在上午时段的工作效率偏低，总好像还没睡醒，所以他们需要振奋精神的早餐，番茄蛋汤有浓郁的酸味，而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。 　　蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜= 补水 润肠 　　这三样东西的制作非常家常，并不繁杂。 酱菜可以购买现成的，每次不要吃太多以防摄取了过多的盐份。 　　营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质150克，脂肪5克，碳水化合物50克，还含有适量的钠盐和维生素。 　　综合评价： 　　这是低脂肪热量的早餐，清淡的豆腐蔬菜汤能补充夜晚身体丢失的水份，蒸红薯是主要的能量来源，还可以促进肠道的正常蠕动，小酱菜是用来扼制红薯食后返酸的。 　　茶+小面包=晚起的道理 　　一杯热热的、淡淡的茶饮，几只小面包，虽然简单，但特别的方便。 　　营养含量分析：这款早餐的能量为150千卡，蛋白质5克，脂肪5克，碳水化合物20克(其中单糖5克)。 　　综合评价： 　　习惯晚起的人也需要在起身后少量进食，一杯茶饮的作用是温润肠胃，几只小面包所提供的少许能量不会影响到稍后午餐的胃口，又可以补充空空的感觉，带给午餐更大的从容。 　　煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥=清新的口气 　　提前煮好的玉米，早晨用微波炉加热，炒胡萝卜丝烩到粥里，将熟时甩蛋花，用盐调味。 　　营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质18克，脂肪8克，碳水化合物40克，还富含维生素，特别是抵抗辐射的维生素A。 　　综合评价： 　　从事与人与人交流的工作，早餐后应该保持口气清新，啃一啃玉米，咂几口淡淡的咸粥，能让人从内到外都清清爽爽。 　　例汤+蔬菜沙拉+扬州饭=从容丰盛 　　煲汤是是女人的拿手好戏，蔬菜沙拉的原料也可以因地制宜，只不过扬州炒饭恐怕需要准备些虾仁、火腿、胡萝卜之类的东西，外加一锅好饭。 　　营养价值分析：这款早餐的能量应在500千卡上下，营养全面，特别是浓浓的例汤所提供的游离氨基酸等鲜味物质，能充分刺激胃酸的分泌，唤起旺盛的食欲。 　　综合评价： 　　总会有不那么匆忙的日子，在早晨，一边计划着郊外野游，一边准备不丰盛的早餐。那么就按照这样的方式来吧，只是不要添加太多的盐分和味精，以免外出后异常口渴。 　　营养早餐 　　1、豆浆早餐 　　材料：豆浆 　　豆浆配油条等其他主食，都是不错的选择。 　　做法：其实自己做豆浆很简单的，买个豆浆机，前一天晚上把豆浆浸泡好，早上起来把大豆放到豆浆机中，只需要15分钟，一碗热腾腾的豆浆就好了，除了黄豆还可以加入黑豆、红豆，这样营养又美颜。 　　2、牛奶早餐 　　牛奶+苏打饼干 　　做法：超市购买的牛奶可以直接冷饮，加热也十分方便。鲜牛奶则需要煮沸五分钟，才能保证细菌被杀死。吃早餐的正确顺序是先吃苏打饼干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。 　　3、果蔬早餐 　　材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治 　　做法：用不粘锅煎蛋(无须放食用油)，再取两片全麦切片面包，还可按个人口味加火腿，生菜和脱脂沙拉酱，用时令水果调配果汁。 猜你喜欢： 1. 中学食堂早餐菜谱 2. 男性早餐吃什么最有营养 3. 男性更年期吃什么好食谱 4. 冬天吃什么对胃好禁忌 5. 男人冬季吃柿子好吗营养价值

早餐吃什么健康又营养

早餐吃什么有营养？

营养早餐包括以下几个方面:第一、富含碳水化合物的主食，如全麦面包、馒头、包子等富含碳水化合物的谷类食物。第二、富含优质蛋白质类的食物，如鸡蛋、牛奶等，这类食物里含有优质的蛋白和适量的脂肪，还能够提供丰富的维生素和矿物质。第三、蔬菜和水果，如黄瓜、西红柿、苹果、草莓等，能够提供丰富的纤维素和维生素。早餐是一天中最重要的一顿饭，早餐不一定要吃饱，但一定要吃好，要吃营养价值高，少而精的食物。营养最重要的是讲究均衡，混合搭配。