降血脂的菜谱大全窍门，降血脂100种菜谱（家常降压菜100种菜谱）

降血脂的菜谱有哪些？

有燕麦、大蒜、豆类、鱼类等。1.燕麦燕麦含有丰富的可溶性和不溶性纤维，可以阻止胆固醇和脂肪在胃肠道的吸收。同时富含亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%。维生素E的含量也很丰富，燕麦中含有皂甙，都可以降低血浆胆固醇的浓度。2.大蒜中的大蒜素具有预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等作用。此外，大蒜中至少有六种有效成分可以减少肝脏中胆固醇的合成，它还可以提高高密度脂蛋白胆固醇的水平。大蒜对防治心脑血管疾病有重要作用。3.豆类豆类含有高蛋白，同时含有多种降胆固醇活性成分，其中最重要的是豆类中的可溶性和不溶性纤维。红豆，富含膳食纤维和叶酸；绿豆脂肪含量低，主要是亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸；黑豆，不含胆固醇，含有不易被人体吸收的植物甾醇，但能抑制人体对胆固醇的吸收；蚕豆富含膳食纤维、叶酸和维生素A等。4.与肉类相比，鱼的饱和脂肪含量低，吃鱼可以获得有益的omega-3脂肪，用于降低甘油三酯水平，对人体有好处。养成吃鱼不吃牛排的习惯，你的心会感谢你的。

降血脂菜谱

1.山楂鲤鱼汤大约需要鲤鱼500g，山楂片25g，面粉150g，鸡蛋一个。鲤鱼洗净切块，加入黄酒和精盐，浸泡15分钟。面粉加水加糖，鸡蛋打成糊状，鱼块泡在糊状里，取出粘上干面粉，放入油中用姜片炸3分钟，捞出，山楂加少量水，大火煮透，加入少量生粉，做成酱汁，倒入炸好的鱼块煮15分钟，再加入葱段和味精。2.紫菜黄瓜汤取紫菜适量，黄瓜100g。将盐、酱油、姜末和黄瓜片放入紫菜中，烧开，最后加入味精和香油即可食用。3.百合芦笋汤取百合50g，芦笋罐头250g。先将发百合洗净，锅中加入素汤，将发百合放入汤锅中，加热几分钟，加入黄酒、精盐、味精调味，倒入盛有芦笋的碗中。4.海带黑木耳高汤：海带、黑木耳各15g，切丝，瘦肉60g，切丝或切片，与淀粉拌匀，与海带、黑木耳一起放入锅中，烧开，加入味精、淀粉，搅拌均匀。5.山楂银华汤取山楂30克，金银花6克，糖20克。先将山楂、金银花放入勺中，用文火炒熟，加入白糖，小火炒成糖胶囊，用开水冲泡，每日一剂。6.山楂首乌汤取山楂15g，何首乌15g，糖60g。将山楂和何首乌洗净。先将它们切块，一起放入锅中，加入适量的水，浸泡两个小时，然后煮一个小时左右，去渣取汤，每日一剂，分两次温服。7.胡萝卜玉米排骨汤8。绿豆海带汤9。百合丝瓜和金针菇10。番茄炒西兰花。西红柿洗净，去皮，切成半月形。2.西兰花洗净，掰成小花。3.炒锅放油加热6分钟，然后倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒至熟。

降血脂的菜谱内容是什么？

降血脂的食谱是多吃燕麦、荞麦、小米、红薯、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、蔬菜、马牙、竹笋、茄子、枸杞、玉竹、黑木耳、黑芝麻、西红柿等。避免高脂肪、高胆固醇食物，避免油炸、烘焙食物。清淡的饮食。降血脂吃什么：1。薏仁薏仁能降血脂血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿。而且薏米热量低，吃多了不怕胖。而且薏米中含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积的毒素。2.三文鱼三文鱼富含不饱和脂肪酸，可降低血液中的甘油三酯水平，增加高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。3.大蒜、蒜泥、生姜等食物一直是防癌的最佳食物。但是除了这个作用，大蒜中含有挥发性的辛辣成分，可以清除血管中堆积的脂肪，显著降低胆固醇。4.菜花脂肪含量低，膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。此外，它还含有多种微量营养素，具有强大的抗癌作用。需要注意的是，花菜中所含的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分的流失，最好的烹饪方法是：避免用刀切，用手撕；切忌长时间炖煮，而要用猛火煸炒或蒸。

降血脂的菜谱内容是什么？

降血脂的食谱是多吃燕麦、荞麦、小米、红薯、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、蔬菜、马牙、竹笋、茄子、枸杞、玉竹、黑木耳、黑芝麻、西红柿等。避免高脂肪、高胆固醇食物，避免油炸、烘焙食物。清淡的饮食。降血脂吃什么：1。薏仁薏仁能降血脂血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿。而且薏米热量低，吃多了不怕胖。而且薏米中含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积的毒素。2.三文鱼三文鱼富含不饱和脂肪酸，可降低血液中的甘油三酯水平，增加高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。3.大蒜、蒜泥、生姜等食物一直是防癌的最佳食物。但是除了这个作用，大蒜中含有挥发性的辛辣成分，可以清除血管中堆积的脂肪，显著降低胆固醇。4.菜花脂肪含量低，膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。此外，它还含有多种微量营养素，具有强大的抗癌作用。需要注意的是，花菜中所含的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分的流失，最好的烹饪方法是：避免用刀切，用手撕；切忌长时间炖煮，而要用猛火煸炒或蒸。

010-350002

常吃什么菜有助于降低血压降低血脂，提高抵抗力，列几个菜谱告之我，谢谢。

能降血脂的食物应符合以下条件：仅供参考。1.食物中含有的胆固醇和脂肪比例小；二是食物中含有的食用纤维素比例比较大；第三，食物中的总热量比较少。根据以上条件，在总热量摄入不过分的前提下，可以选择以下植物性食物：蔬菜、水果、豆类、燕麦麸(麸皮)、玉米皮。还可以选择以下动物性食物：海蜇、牛奶(鲜)、酸奶、脱脂奶粉、海参(鲜)、牛筋(熟)、猪蹄(熟)、蛤蜊、牛肉(瘦)、猪肉(瘦)、羊肉(瘦)、兔肉、带鱼、蛇肉、鸡肉。高血脂患者适宜的烹饪方法：炖、煨、蒸、煮、煮、凉拌。不合适的烹饪方法有：炖、煎、炸、烧。所谓“能降低血压的食物”，是指它们能降低高血压患者的血压，但不能降低正常人的血压，就像阿司匹林只能降低发烧患者的体温，而不会影响正常人的体温一样。芹菜：有很好的降血压作用，尤其是用芹菜根煎服。荸荠、海蜇头：各一至两对，洗去盐，煮汤，取名“雪花汤”，有很好的降血压作用。菠菜：含有蛋白质、纤维素、蔗糖、葡萄糖、果糖和维生素B、C、D、K、P，可作为治疗高血压和糖尿病的药用食物。绿豆：放入猪胆汁中，阴干后磨成粉，每次一元半到两块钱，一天两次。能降低血压，适用于头晕、头痛、高血压。将黑木耳用清水浸泡一夜，放在抽屉里蒸1 ~ 2小时，再加入适量冰糖，每天服一碗，可治高血压、动脉硬化。取荸荠30 ~ 60g，海蜇头(盐洗净)煮汤，每日服用2 ~ 3次，可治疗高血压。高血压引起的头痛、腹胀患者常吃新鲜芹菜缓解症状。将鲜葫芦捣碎取汁，每日两次，每次半杯至一杯，可降血压。绿豆对高血压患者有很好的治疗作用，不仅有助于降低血压，缓解症状，还有防止血脂升高的作用。60克鲜豆腐或15克干豆腐用水煎服，可治疗高血压和流鼻血。西瓜皮分别取西瓜皮9克、决明子9克，水煎服可治高血压。莲子心莲子心具有降压、强心作用，适用于高血压、心悸、失眠等症。用法是取莲子心1-2克，代茶用开水冲泡。为了降低血糖，尝试八种蔬菜。一、紫菜紫菜富含紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等。其中，紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可以饭前吃紫菜来降血糖。一般紫菜可以用来煲汤、煲汤。紫菜肉末汤：紫菜10克，瘦猪肉50克，清汤300克，葱姜末10克，湿淀粉20克，香油、味精、醋适量。将紫菜去杂，漂洗；瘦肉剁成肉末，加少许盐拌匀；锅中加入清汤、精盐、味精、肉末，八成熟时放入紫菜，用湿淀粉勾芡，放入葱姜末、醋，淋入香油。二、黑木耳黑木耳含有黑木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素、钾、钠、钙、铁等多种矿物质，其中黑木耳多糖具有降血糖作用。动物实验表明，黑木耳多糖能降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可以用来做菜或炖汤，也可以作为配料。混合黑木耳：取干黑木耳250克、干海苔25克，精盐、味精、花椒、蒜泥、姜末、香油、花生油、鲜汤适量。黑木耳洗净，挑小块，用开水冲洗干净，沥干水分，放入盘中，用精盐、鲜汤、味精拌匀，加入姜末、蒜泥，淋上少许se

苦瓜可以煲汤或做凉菜，也可以榨汁或晒干泡茶。炒苦瓜：苦瓜250克，瘦猪肉50克，芽菜3克，大豆油25克，香油，葱花，姜末和盐。苦瓜切成条状备用。将猪肉剁成粉末，将豆芽剁碎。将苦瓜条、肉末、芽菜翻炒，加入调味料。4.胡萝卜胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花青素。实验表明，胡萝卜提取物具有明显的降血糖作用。胡萝卜可以生吃，也可以捣碎榨汁吃，还可以作为食材。干胡萝卜丝：取胡萝卜1根，肉末100g，盐和酱油适量。胡萝卜切丝，备用。用酱油将肉磨碎，搅拌均匀。从油锅中取出，倒入肉末炒至变色，再加入胡萝卜丝和盐，小火翻炒至胡萝卜丝变硬。5.空心菜含有蛋白质、糖类、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。据报道，紫甘薯含有胰岛素样成分，可用于治疗糖尿病。空心菜可以炒，也可以凉拌。麻辣空心菜：空心菜250g，辣椒酱、香油等调味品适量。蕹菜洗净，切块，用开水浸泡，拌入辣椒等香料。6.洋葱洋葱含有硫醇、二硫化物、三硫化物、各种氨基酸等有气味的物质。具有很高的药用价值。它们可以降血脂、抗血小板聚集、抗炎、平喘等。并具有良好的降血糖作用。洋葱可以生吃也可以炒着吃。葱炒饭：葱150克，蒸海苔30克，姜丝5克，盐、酱油、色拉油、料酒、香油、味精各适量。洋葱去皮，洗净，切丝，用干海苔洗净。将料酒、味精、酱油、盐、姜丝调成汁备用。将油烧热，放入洋葱和海苔，用调味汁翻炒，倒入香油。七。大蒜大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯、苷类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、抗肿瘤、降血脂、保护血管和保肝作用。近年来发现，大蒜具有良好的降血糖作用，可以作为糖尿病患者的饮食疗法。大蒜可以生吃，煮或煨，或用作配料。蒜丝粥：大蒜50克，白米饭300克，鸡胸肉100克。适量的盐和油。淘米加水煮粥。鸡胸肉洗净切丝。大蒜切成薄片，放入油锅中爆炒，小火翻炒至金黄色，沥干油。粥煮好后，加入鸡丝，加盐调味，撒上蒜丝。八、山药山药中含有薯蓣皂苷、多巴胺、盐酸薯蓣皂苷、多种氨基酸等物质。近年来药理研究表明，山药对糖尿病有很好的预防和治疗作用，能对抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山药可以煨，也可以炒。加味山药汤：山药250克，冬笋120克，胡萝卜30克，香菇3朵。盐和味精适量。山药、冬笋、香菇切片，水煮，放入所有菜，煮至熟，加调料。营养专家的研究结果表明，以下食物具有良好的降血糖作用，高血糖患者不妨多吃。一、苦瓜苦瓜味苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的作用。现代医学研究发现，苦瓜中含有苦瓜甙、5-羟色胺、谷氨酸、丙氨酸和维生素B1。苦瓜粗提物具有胰岛素样作用，能降低血糖，对糖尿病有很好的预防和治疗作用。如果糖尿病患者没有脾胃虚寒，夏天可以每天吃250g ~ 500g苦瓜。2.洋葱味甘、辣，性质温和，与葱、蒜相似。具有健胃、开胃、行气的功效，与大蒜同食有降血糖作用。洋葱含有甲磺隆尿素，一种类似的降血糖药物。经常吃洋葱不仅能充饥，还能降血糖、治病。用法：每顿饭可以炒一个洋葱，一天两次。当.的时候

浮小麦能益气、清热、止汗；麦麸可调理中温热，清热止汗，可根据病情需要选用。用麦麸和面粉以6: 4的比例混合鸡蛋制成糕点，可作为糖尿病患者的正餐或辅食。4.魔芋是一种低热量、高纤维素的食品。魔芋不仅营养丰富，而且具有独特的医疗保健功能。魔芋中含有的葡甘露聚糖对糖尿病患者的降血糖有很好的效果。因其分子量大，粘度高，在肠道内排泄缓慢，可延缓葡萄糖吸收，有效降低餐后血糖升高。因其吸水性强，热量低，不仅能增加饱腹感，减少饥饿感，还能减肥，是糖尿病患者的理想食品。五、猪胰腺平，烤熟磨成粉。长期服用对降低血糖、维持血糖稳定有明显疗效。6.南瓜味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的作用。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素分泌，防治糖尿病。提高抵抗力：可以提高人体免疫力的药物有很多种，但不推荐。不过还是建议锻炼身体，增强体质。仅供参考，希望对你有帮助，祝身体健康！