面条和糯米哪个热量高（糯米和面粉哪个热量高）

面条和糯米作为我们日常饮食中不可或缺的主食，它们都被视作是高热量食物，从而被诟病成为容易引起肥胖的罪魁祸首。那么，面条和糯米哪个热量高呢？下面就来一探究竟。

首先，我们需要了解的是，无论面条还是糯米，它们的热量来源主要是碳水化合物。而面条中碳水化合物的含量相对较高，而糯米则相对较低。因此，从理论上来说，面条的热量应该会高一些。

然而，实际情况却又有所不同。面条的热量究竟高不高，还需要考虑多种因素。其中之一就是面条的种类。不同种类的面条所含的热量也大不相同。比如说，紫薯面条、蔬菜面条等相对来说就比传统的白面条低热量许多。

而对于糯米来说，它的热量相对较低，甚至有些营养师指出，糯米中所含的卡路里甚至不及白米的一半。

另外一个需要考虑的因素就是烹饪方式。面条和糯米的烹饪方式实在太多，有油炸、烙饼、蒸、水煮等多种方式，而这些方式所含热量的高低也是相差很大的。举个例子，同样是烤面筋和粘米粉，前者的热量要高于后者，这也是因为先者经过了油炸的烹制方式。

最后，我们需要考虑的就是烹饪配料。不同的调料和配菜所含的热量也是不同的，比如说，清炒绿叶蔬菜配上锅巴，比炒面炒饭的热量低多了。

所以，粗略地说，面条的热量比糯米高，但要看具体情况而定。选择低热量、高纤维素的面条或糯米，选用健康的烹制方式，再加上营养均衡的配料，这样才能让我们既享受美食，又不会给身体带来太大的负担。

除了控制热量外，还需要注重饮食平衡和锻炼。富含优质蛋白质、膳食纤维和各种营养素的食品，比如蔬菜、水果、全谷类、坚果、鱼虾等都是不错的选择。此外，加强锻炼，增加身体代谢能力也是减肥的重要手段之一。

综上所述，面条和糯米的热量差别在于面条相对较高，但要区分具体种类，烹制方式和配料。控制热量同时注重营养平衡也是减肥成功的秘诀。