鸡肉和猪肉哪个热量高（鸡肉和猪肉哪个容易胖）

很多人担心肉食会让自己变胖，而在选择肉类时也会考虑热量的问题。而在肉类中，鸡肉和猪肉是两种常见的肉类。许多人会质疑，鸡肉和猪肉哪个热量高？在解决这个问题之前，需要先了解什么是热量。

热量是指食物在被摄入到人体中后，经过代谢和消化后产生的能量。在具体的热量数值上，鸡肉和猪肉并没有太大差别。在100克部分，烤鸡腿含有188千卡的能量，而猪肉里脊肉约有143千卡的能量。虽然鸡肉的热量稍高于猪肉，但差距并不是非常大。

虽然鸡肉和猪肉的热量差距不是很大，但会对热量差距有影响的是不同的部分。下面进一步探讨鸡肉和猪肉的不同部位。

1.鸡肉的胸肉热量比鸡腿低，因为胸肉的脂肪含量较低，是一种低卡肉类。

2.同样地，对于猪肉而言，猪肉瘦肉的热量较低。而猪肉有一些可口的卡路里较多的部分，如猪腰部。

3.尽管牛肉、鸡肉、猪肉都有一些含有较高热量的部分，如猪肋排、鸡翅膀、烤牛肉。但是，只要是在约束的饮食计划里，适量摄入不会增加体重。

4.然而，有些鸡肉和猪肉的情况也不同。如果你喜欢烤猪排，那么你需要注意这种烤猪肉带有很多脂肪，热量也相对较高。而水煮鸡胸是一种热量较低的选择。

5.不同的烹调方法也会对鸡肉和猪肉的热量产生影响。油炸鸡肉和炸猪肉含有比较高的热量，而蒸、煮、烤、炒可以较好地保留食物的营养价值。

6.此外，饮食计划的节制也是非常重要的。你可以在蔬菜沙拉配以水煮鸡胸肉，而不是将整只烤鸡吃光。或者你也可以使用烤架上自然排出油脂的烤炉来制作烤猪肉或烤鸡肉，消减掉肉类的脂肪和热量。

7.在选择肉类时，人们也应该考虑肉类是否为无麸质，因为无麸质食物对身体更为健康，能够减少肠胃的不适感。

8.除了上述因素之外，饮食的多样性也应该成为考虑因素之一。应该多样性地吃肉类，既可以吃鸡肉又可以吃猪肉，不局限几种固定的选择，寻找每一种肉类的优点。

结论是，鸡肉和猪肉的热量只有微小的差别，而在确定肉类的选择时，应该更为注重肉类商品的营养价值。选择适宜的烹调方法，节制饮食计划，多样性地摄入肉类，这些措施可以减少油脂和热量的摄入，保持健康的身体状况。