西红柿炒鸡蛋怎样炒，西红柿酱的家庭制作（西红柿炒鸡蛋的做法步骤详细）

西红柿炒鸡蛋怎样炒

西红柿炒鸡蛋的做法如下：准备材料：西红柿2个，鸡蛋2个，葱一根，蒜适量，盐适量。1.西红柿洗净，切去蒂，如下图：2。把它们切成小块备用，如下图：3。大蒜籽切碎，如下图所示：4。出锅，加入适量油，倒入鸡蛋，翻炒一会，成型后翻炒一会，装盘，如下图：5。取另一个锅，倒入番茄块，如下图：6。把西红柿拿出来。

西红柿炒鸡蛋具体步骤

材料：西红柿2个，鸡蛋2个。方法/步骤：1。准备两个西红柿，选择红的和熟的，洗干净，然后准备两个鸡蛋。2.将准备好的两个西红柿切丁，(用开水浸泡2分钟，让西红柿在热水里滚一会儿；这样就很容易把番茄的皮去掉，削皮的时候吃起来很方便。如果不削皮，不仅好看，而且更有营养。) 3.鸡蛋打入碗中，加适量盐打散(可以加一点水，加水后鸡蛋变白，吃油多。) 4.热锅加热油，加热，油温尽量高。把火调小，然后把鸡蛋倒进油锅里。5.在锅里搅拌蛋液，尽可能煎至金黄色。(尽量不要太碎，炸到金黄色口感会更好，但是营养会损失一点。) 6.热锅烧热油，将西红柿丁倒入油锅，小火翻炒，防止油溅。等汁流出来，大火翻炒。7.等炒好的西红柿变软了，再加盐和醋，也可以少放点糖。8.让鸡蛋充分吸收西红柿的汁液。9.当鸡蛋吸收了西红柿的汁液，加入少量的葱花，就可以煮熟了。扩展资料：西红柿炒鸡蛋又称西红柿炒鸡蛋，是很多人家庭里的一道普通大众菜。烹饪方法简单易学，营养合理。色泽鲜艳，口感宜人，清爽开胃，深受大众喜爱。它营养价值丰富，具有营养互补的特点，具有健美和抗衰老的作用。参考：西红柿炒鸡蛋百度百科

西红柿炒鸡蛋怎样炒

西红柿炒鸡蛋：西红柿、鸡蛋、白糖、食用盐、油、葱花。制作步骤：1。西红柿洗净，切块，放入碗中。2.加点盐把鸡蛋打碎。3.锅里放油，油热后倒入蛋液，稍微搅拌一下，让鸡蛋变软变鲜。4.翻炒后盛出待用。5.锅里放少量油，把油倒入西红柿里翻炒。6.把西红柿炒软，改小火，加盐，根据喜好加糖。7.加入鸡蛋翻炒。按需加水，可以小火煨一下。8.将葱花撒在平底锅上。简单的西红柿炒鸡蛋就做好了。这样做出来的西红柿炒鸡蛋，软嫩可口，风味更佳。记住汤的稠度，根据自己的喜好加水，最后收汁。如果喜欢面食，还可以加面条。西红柿鸡蛋面也超级开胃好吃。

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西红柿炒鸡蛋怎么炒

西红柿炒鸡蛋的做法如下：食材：西红柿2个，鸡蛋3个：姜、蒜末、葱花、食用油、食用盐。1.将食用盐轻轻擦在西红柿表面，然后用清水冲洗干净。2.根据你喜欢的形状把西红柿切成片。姜蒜切碎，葱花准备好。3.往鸡蛋里加一点水，把它打碎。4.锅中倒入适量的油。油热后，倒入蛋液，快速翻炒。翻炒至蛋液成块，盛出。5.再次启动油锅，锅中放入适量食用油，油热后放入西红柿翻炒，放盐(加上鸡蛋的盐)。6.番茄炒出汤汁时，倒入煎蛋，一起翻炒。7.翻炒一两分钟左右，等汁收的差不多了，就可以放姜蒜末了。8.将姜和蒜末翻炒几下，然后装盘。最后撒上葱花。

怎么炒西红柿炒鸡蛋？

【西红柿炒鸡蛋】【材料】:鸡蛋4个，西红柿2个，糖少许，水少许，油适量，盐适量。【制作步骤】:1。将鸡蛋敲入碗中，加入适量的盐，蛋液中加入三分之一左右的水(老人做这道菜时蛋液不加水)。蛋液加水的目的是让煎出来的鸡蛋更蓬松。2.将蛋液彻底搅拌均匀。一定要快速搅拌，让蛋清和蛋黄混合均匀。3.西红柿洗干净后，先切片，再切成小块。碎片越小越好。这里的西红柿不用削皮，皮里的番茄红素含量很高。如果你不喜欢番茄皮的味道，你可以在油炸后挑出皮。4、热锅热油，油要多合适，小火，油热后倒入蛋液，暂时不要动。5.当蛋液逐渐凝固，但未完全凝固时，用筷子将鸡蛋打散，自然成型的蛋块就形成了。鸡蛋煎好后盛出备用(鸡蛋不要煎的太老)。6.重启油锅，这次少放点油，倒入西红柿，中火翻炒。7.炒番茄，炒红油，加少许糖炒匀。加糖可以让这道菜口感更有层次感，回味更好。8.番茄汤全部炒好后，把炒好的鸡蛋倒入，快速搅拌均匀关火。