酥皮月饼的热量，月饼吃皮和馅哪个胖（月饼种类热量）

月饼的热量及每天可以吃多少

卡路里含量：1个双黄莲子饼=1碟玉米肉饭、1碗罗宋汤和1杯冰冻奶茶。一天吃一两个就好，不要吃太多。一个双莲子饼(约190克)所含热量高达800卡，一般成年人每天需要摄入1800至2200卡热量。一个双莲子饼提供的热量等于或超过一顿正餐的需要。所以，想大吃一顿的MM要注意了。吃完一个双黄莲子饼，主食不要吃肉，补充一些蔬菜就够了。现存关于月饼的文字记载最早出现在唐代。055-79000记载，中秋节新晋进士曲江宴时，唐僖宗送了一个月饼给进士。阿清官员袁枚《洛中见闻》说：“酥脆的月饼是由松子、核桃仁、瓜子和冰糖以及猪油制成的。吃起来又甜又香又软又腻，不一般”。

月饼皮和馅哪个热量高

所有的热量都不低。皮是面粉做的，里面有精炼油和白砂糖馅，比如蛋黄，五仁，热量高但是营养丰富。莲蓉、豆沙、菠萝是做蛋糕的常用食材，肯定会让人发胖。此外，它们含有大量的糖、火腿和牛肉。掺了精炼油的月饼很好吃。可以适量食用，但不宜过量。祝你饮食成功~月饼热量表~ ~进来看看吧.一个广式月饼相当于两碗白米饭。一碗白米饭大概280卡，一个广式月饼大概600卡，一个苏联月饼大概300到350卡，一个蛋黄酥大概450卡，一个绿豆糕大概540卡，一个凤梨酥大概400卡。多吃一个没问题.在制作过程中，为了使外皮更加酥脆，内馅柔软爽口，使用了。

静安寺净素月饼卡路里

中秋节吃月饼是一种传统习俗。但是，月饼是高热量、高脂肪、高胆固醇、高糖分的食物。所以，虽然好吃，但也不能贪。月饼热量高。以一款双黄莲子糕为例。营养学家指出，每块双莲子饼(约190g)所含热量高达800卡，一般成年人每天需要摄入1800-2200卡热量。月饼脂肪含量高。月饼的馅料(如莲蓉和豆沙)和饼皮往往混合有大量的油。近两年开始流行的酥脆月饼，其外皮需要大量动物油来满足松脆的效果。即使冰皮月饼和素月饼的脂肪含量略低，每块月饼也含有1至2汤匙的油。月饼胆固醇含量高。1个双黄莲蓉月饼=4个蛋黄。黄莲蓉月饼的蛋黄是用咸蛋黄做的。每个咸蛋黄的胆固醇含量超过600毫克，是一个蛋黄胆固醇含量的两倍。月饼含糖量高。双黄莲蓉每个月饼的含糖量高达72克，无疑严重超过了糖尿病人的摄入标准。另外，吃月饼时不能和果汁等高糖饮料混在一起吃，要用清水或茶水代替。

广式白皮月饼的做法

糕点做法所需材料：水和油皮材料：普通面粉300g，黄油90g，细糖60g，水130ml。糕点材料：低面粉180克，猪油25克，玉米油60毫升。怎么做：先将黄油融化，然后准备一个容器，将黄油、普通面粉、细砂糖、水混合均匀，然后用手揉成面团。醒后10分钟，盖上保鲜膜。然后将低面粉、猪油、玉米油混合均匀，再用手揉，揉成面团，盖上保鲜膜。将水油皮面团分成小面团，然后搓圆，盖上保鲜膜。把油酥面团分成小块，把它们弄圆，用保鲜膜包起来。将水油皮压成中心略厚、外围略薄的圆皮，然后将面点放进去，封口，再揉成圆形。把嘴放下，用手压平，然后从中间向前后往外卷。用手卷起来，卷出来，再卷起来。盖上保鲜膜等10分钟，然后压平，用擀面杖擀成中间略厚，外围略薄的圆形面团。这时候把准备好的绿豆沙包在里面，用手封口，捏紧。把嘴硬放在底部，放入烤盘，表面刷点蛋液，撒点芝麻，烤箱中上层预热200度，烤半个小时左右，然后关烤箱，拿出来吃。中秋节怎么做皮脆的月饼面？朋友和亲戚会互赠月饼。这是传统节日的习俗。这里的很多朋友都想自学做月饼。毕竟干净又经济。但是有的人做不出脆皮月饼面，失败过几次。在这里，我将教你如何制作这种脆皮月饼面。所需材料：水和油皮材料：普通面粉300g，黄油90g，细糖60g，水130ml。先将黄油融化，然后准备一个容器，将黄油、普通面粉、细砂糖、水混合均匀，然后用手揉成面团。醒后10分钟，盖上保鲜膜。然后将水油皮面团分成小面团，再将其搓圆，盖上保鲜膜。这样，糕点就做好了。脆皮月饼为什么会破皮？一些人尝试在家里制作酥脆的月饼，因为他们更喜欢吃，也因为它们干净卫生。他们在网上查了脆皮月饼的做法，研究了脆皮月饼的馅料和制作方法。其他方面他们都掌握了，但是做出来之后发现脆皮月饼破皮了。其实我们在做油皮的时候，不应该把面筋完全混合，一般是60%。而且不用担心，一般糕点蛋糕或多或少都会碎。如果它们破不了，那就证明皮肤做得不好。可以用低筋面粉做脆皮月饼吗？市场上的月饼销售大战已经打响。作为中秋节的特色小吃，不吃月饼，你会感受到一个假中秋节。有些心灵手巧的人就是想尝试自己做月饼。毕竟好吃又干净。做月饼不难，但是月饼的种类很多。做什么样的月饼？让人无所适从。这里推荐一款糕点月饼，吃起来香脆可口。想做脆皮月饼的人不知道用什么面粉。他们能用低筋面粉做脆皮月饼吗？其实可以用低筋面粉。低筋面粉和中筋面粉都可以。这个对面粉的要求不高。其实在家里用普通面粉也可以，也可以做出好吃的香脆月饼。吃酥脆月饼的热量已经成为中秋节的传统习俗，但注意不要吃得太多。尤其是爱美的女性和正在减肥的女性，应该少吃酥脆月饼。脆皮月饼其实是最不健康的。因为层层酥皮含有大量饱和脂肪。而且这种月饼在制作的时候会加入大量的猪油等油脂。有些商家为了让糕点月饼更美味，会在里面添加大量的植物奶油，从而增加反式脂肪酸的含量。反式脂肪酸比胆固醇对心血管系统的危害更大。

按照女人的饭量，吃一个泡芙相当于吃三小碗饭，里面的糖和脂肪含量都很高，要少吃泡芙。吃多了会血糖升高，体重增加。

酥皮月饼的制作方法及配比

油皮材料：普通面粉300g，玉米油65ml(或黄油90g)，细糖60g，水130ml(根据面粉用水量调整)。酥脆材料：低粉玉米油180g，猪油60ml，25g(没有猪油可以用30ml玉米油)，苏式糕点月饼20个——详细讲解糕点的制作方法。首先将制作糕点的所有材料混合均匀(如果用黄油，先融化再加入)。请点击输入图片描述，揉成一团。10分钟后，将面团揉至光滑膨胀阶段。请点击输入图片说明，保持封面柔软。面团的柔软度是关键。请点击输入图片说明，将油酥面团搅拌均匀。请点击输入图片说明，保持糕点松软。请点击输入图片描述分糕点。揉圆后，面皮会松弛，然后分面皮。请点击输入图片说明将面皮压成中心略厚、外围略薄的圆形面团，盖住面皮，合上虎口。请点击输入图片说明关闭，按平。包好后，请点击图片说明，从中间向后面卷出来。不要用力过猛，但一定要两边平衡。请点击图片说明轻轻卷起。请点击图片说明，不放松的再卷起来。请点击图片说明再次卷起，盖膜松弛10分钟(也可根据实际情况操作)。请点击图片说明将其压平，擀成中间略厚、四周略薄的圆形面团。请点击图片说明将准备好的红豆沙馅打包，请点击图片说明描述红豆沙馅，请点击图片说明描述猪肉馅，请点击图片说明折叠并用虎口夹住，请点击图片说明合口放入烤盘。表面可以刷蛋液，撒上芝麻。我更喜欢素面。烤箱200预热25-30分钟(或210火，190火)。请点击图片描述烘烤结束，放凉。请点击图片描述热腾腾的食物，酥脆的皮和香喷喷的肉。夫人太好吃了。请点击图片描述红豆沙馅的柔软，酥脆的酥皮，以及奇妙的组合。请点击图片描述莲蓉的细腻甜美。为了完美的口感，请点击进入图片描述夏天的绿豆沙。不加皮的绿豆沙略显棕色，外面卖的绿豆沙是绿色的。如果确定添加色素和防腐剂，请点击进入图片描述莲蓉咸蛋黄。请点击进入图片描述非常好的茶点。也可以点击进入图片两头嵌套，压平卷。请点击进入图片描述各种层次分明的馅料。里面的咸甜都可以一样好吃。请点击图片描述提示。烘焙温度不能太低，因为黄油或者猪油的熔点比较低。烘烤温度低会导致油先融化，然后水分挥发。成品小，不够脆。